今回は，クリスマス・年末年始に向けて料理・栄養を考えよう，という趣旨で「おうちゴハンしませんか？」というテーマのもと，料理の本，食品成分表をはじめとするデータ集を展示しています。
表紙においしそうな写真が載っている本も多く，華やかな展示となりました。
見ているだけでお腹が空いてきそうです。こういう料理が作れたらいいですよね(^^)
また，盛り付けの本と共に器も展示しています。もっとお腹が空いちゃうかも？
本とあわせて「医中誌で読む献立・行事食」と題し，献立や行事食に関係する論文も紹介しています。
展示資料リストはこちらからどうぞ
http://www.lib.tokushima-u.ac.jp/news/news12/2012121201.html
ぜひご覧ください！
